Psihologija prehrane

Psihologija prehrane

Provjerite koje pogreške najčešće radimo kod dijeta!

Sedam najvećih pogrešaka kod dijete

Priznajmo, nije jednostavno izgubiti težinu. Jer, kada bi to bilo jednostavno, sigurno bi se manje ljudi mučilo s gubitkom težine i održavanjem nove težine. Unositi manje kalorija nego što ih svakodnevno potrošimo zvuči kao jednostavna formula, no za brojenje kalorija – kako onih koje unosite hranom, tako i onih koje trošite – potrebna je prilična vještina. Evo koje su neke od najčešćih pogrešaka kod dijete:

Preskakanje obroka.

Nemali broj ljudi misli da se preskakanjem obroka brzo i jednostavno može smanjiti unos kalorija, no ta taktika rijetko uspijeva. Gotovo je sigurno da ćete ako preskočite obrok samo biti previše gladni kod sljedećeg obroka ili ćete sami sebi reći da «gotovo ništa niste pojeli čitavog dana» i potom pojesti previše. Oni koji postižu najbolje rezultate s dijetom redovno uzimaju obroke, a ako je razmak između obroka veći od 4 sata, u međuvremenu pojedu neki zdravi međuobrok.

Premalo proteina u obrocima.

Većina onih koji su na dijeti znaju da je povrće najmanje kalorična hrana, pa pokušavaju izdržati ne jedući gotovo ništa drugo tijekom dana. No, ako ne pojedete dovoljno proteina, začas ćete biti gladni – proteini su zasitniji od ugljikohidrata ili masti. Stoga se pobrinite da svaki obrok i međuobrok sadrži proteine.

Premalo ugljikohidrata.

Ukoliko previše smanjite unos ugljikohidrata, time ćete smanjiti i unos 'zdravih' ugljikohidrata – kakvih ima u voću i povrću koji su bogati antioksidansima. Ugljikohidrati iz voća i povrća su vam neophodni kako biste imali goriva za svoje aktivnosti, a vlakna iz tih namirnica će vam dati osjećaj sitosti.

Ne vodite računa o tome što jedete.

Možda imate opći plan prehrane i možda vam se čini da imate prilično dobru predodžbu o tome što jedete, pa se ne zamarate zapisivanjem. No, tako je veća vjerojatnost da ćete zaboraviti sve one dodatne sitnice koje grickate tijekom dana ili da ćete zanemariti poneku malo veću porciju, začine i preljeve koje niste predvidjeli u svojem planu. Zapišite sve što pojedete, svaki puta kada jedete – tako ćete imati točniji pregled.

Uvjerenje da su sve namirnice koje 'zvuče zdravo' niskokalorične.

Samo zato što je neka namirnica označena kao «s malo masti» ili «bez šećera» nemojte pretpostavljati da je možete pojesti u velikim količinama. Kalorije su i dalje važne i trebate provjeriti podatke o hranjivim vrijednostima kako biste točno znali koliko kalorija unosite.

Želite napraviti previše odjednom.

Ako se pretežno hranite iz restorana brze prehrane i jedete usput, a onda još odlučite ići stubištem umjesto dizalom, natovarili ste si previše zadataka! Ima ljudi koji uspijevaju odjednom uvesti mnogo promjena u prehrani i načinu života, no većina promjene ipak treba uvoditi postupno. Ako planirate odjednom u potpunosti promijeniti svoj način života, mogli biste se unaprijed osuditi na neuspjeh. Uvodite postupno male promjene za koje znate da ćete ih se moći pridržavati.

Precjenjivanje kalorija koje trošite vježbanjem.

Istraživanja su pokazala da ljudi za čak 25% precjenjuju broj kalorija koje troše pri vježbanju. Ma što ljudi mislili, trčanje oko kvarta neće potrošiti kalorije iz velike porcije deserta. Vjerojatnije je da će vam za to trebati dva sata igranja tenisa.

Susan Bowerman, mr.sc., registrirana dijetetičarka, certificirana sportska nutricionistica.